Ogni pasto ha la sua importanza

Ogni pasto ha la sua importanza

Colazione, pranzo e cena Sono i pasti principali, da non saltare mai, nemmeno quando abbiamo mangiato troppo nelle ore precedenti. Il nostro organismo ha bisogno di regolarità, meglio farlo lavorare bene e con costanza che sovraccaricarlo a intervalli troppo lunghi....
Acido Folico e Folati

Acido Folico e Folati

L’acido folico è una vitamina idrosolubile appartenente al gruppo B. prodotto di sintesi, si presenta sotto forma di cristalli lanceolati di colore giallognolo. E’ stabile nelle soluzioni a pH superiore a 5 e resiste alla temperatura di 100°C per un’ora. Si tratta di...
Colesterolo endogeno e Colesterolo esogeno

Colesterolo endogeno e Colesterolo esogeno

I processi di sintesi e assorbimento del colesterolo sono fondamentali in termini fisiologici, per il ruolo che il colesterolo riveste nel corpo. In primo luogo è una componente essenziale delle membrane cellulari, di cui modula fluidità e permeabilità. In secondo...
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