da domenico | Gen 21, 2015 | news
La progressiva incidenza dell’obesità, sia nei Paesi sviluppati, sia in quelli in via di sviluppo, potrebbe essere influenzata, oltre che dalla dieta inadeguata, da fattori diversi cognitivi e genetici interferenti reciprocamente; nonché dallo stress. In sintesi...
da domenico | Gen 15, 2015 | news
Cos’è la sensibilità al glutine? La sensibilità al glutine (Gluten Sensitivity), che si stima interessi dal 6 all’8% della popolazione, è una condizione cronica che comporta la comparsa di anticorpi anti-gliadina (IgA e IgG anti-AGA), molecola presente nel...
da domenico | Gen 15, 2015 | news
Frutta secca e benessere La frutta secca non fa male e non fa ingrassare. Non si contano più gli studi scientifici che sfatano uno dei luoghi comuni più diffusi su questi alimenti, amati da molti ma tenuti lontano da chi è a dieta. La conclusione di numerosi studi è...
